同学们，新的学期开始了，你们像小鸟一样欢快地走进校园，校园里因为有了你们而变得美丽，你们就是开在校园里最美丽的花朵。开学日到了，愿你开始新的幸福“食”光----------树人中学膳食中心欢迎您！

营养膳食小知识

谷薯类

谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。全谷物的摄入可以获得更多营养素、膳食纤维。薯类包括马铃薯、红薯等，可替代部分主食。

蔬菜水果

蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。水果多种多样，包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果。推荐吃新鲜蔬菜水果。

动物性食物

新鲜的动物性食物是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源，建议每天畜禽肉的摄入量为50~75g，少吃加工类肉制品。

蛋奶类、大豆及坚果

蛋、奶类和豆类是鼓励多摄入的食物。蛋奶类、大豆和坚果是蛋白质和钙的良好来源，营养素密度高。建议每日吃蛋类50g，每天摄入鲜奶300-500g及适量大豆类制品和坚果类。

烹调油和盐

油盐作为烹饪调料必不可少，但建议尽量少用。